من يطلع على أسعار اللحوم الحمراء في برهوم بولاية المسيلة، سيقول حتما إنها أخفض من أسعارها في الجزائر العاصمة والمدن الكبرى..
سجلت أسعار اللحوم الحمراء بالمسيلة إرتفاعا محسوسا، منذ بداية الأسبوع الماضي، عشية رمضان، لأسباب حصرها التجار في إرتفاع أسعار الأعلاف وقلة عرض المواشي في الأسواق.
يعرف أكبر سوق لبيع اللحوم الحمراء ببلدية برهوم إقبالا كبيرا على اللحوم الحمراء منذ بدايه الأسبوع الماضي، تزامنا مع العطله المدرسية وبداية حفلات الزواح، بعد توقف فاق العام، إثر إنتشار فيروس كورونا.
وساهم الطلب الكبير، وإرتفاع أسعار الأعلاف وقلة عرض المواشي في الأسواق، حسب التجار، على إرتفاع أسعار اللحوم الحمراء.
و من خلال جولة إستطلاعية ببلديه برهوم، التي تحصي أزيد من 150 محل تجاري لبيع مختلف أنواع اللحوم، رصدنا أن سعر لحم الخروف بلغ 1200دج/كغ، بعد ما كان سعره في حدود 1000دج.
وبلغ لحم الشاة 760 دج/كغ بعد ما كانت لا يتجاوز 650دج/كغ في أحسن الأحوال، في حين سجل سعر لحم الجدي استقرارا في سعره المقدر بـ1000 دج مع توقعات بإرتفاعه في حدود 1200 دج قبل شهر رمضان بأيام نظرا للطلب الكبير.
ويعرف هذا النوع من اللحوم اقبالا كبيرا ممن يعانون السمنة بحكم نسبة الدهون ضعيفة التركيز ولتغذي الماعز على نباتات طبية كالسدر والشيح والعرعار.
في ذات السياق تراجع سعر الكبد إلى حدود 1400دج/كغ بعد ما بلغ سعرها 1500 دج للكغ، الأسبوع الماضي.
