نجح الطالبان أسامة والطالبة إيمان، من كلية العلوم بجامعة محمد بوضياف بالمسيلة في أول عملية تجفيف طماطم.
العملية تمت بإستعمال المجفف الشمسي الهجين، وبتأطير الأستاذ حميدات عزوز بج.
ومن مزاياها المحافظة على كامل مكونات المنتوج الغذائية، وبمدة تخزين تتعدى السنة.
عملية تجفيف الطماطم تمت خلال 05 ساعات فقط.
