انطلقت أول شحنة لحوم حمراء لتموين أسواق ولاية الجزائر، ضمن برنامج تموين ولايات الشمال باللحوم الحمراء من جنوب.
أشرف على العملية الأمين العام للولاية توفيق لعيور، بحضور ممثلي قطاعات الفلاحة والتجارة ومفتشية البيطرة.
وأكّد رئيس مصلحة الإنتاج والدعم التقني بمديرية الفلاحة عبد القادر شويرف “للشعب اونلاين”، أن العملية تمت بتوفير جميع الظروف من نقل وتخزين للّحوم قبل شحنها في شاحنة مخصصة للعملية.
وأشار إلى احترام الإجراءات اللازمة لضمان سلامة اللحوم قبل توجيهها للاستهلاك المباشر مع مراعات ظروف الذبح وشروط التخزين الأولية، والتي يجب ان لا تتجاوز 18 ساعة بعد الذبح.
وتقدر الشحنة الأولى التي من المنتظر أن تليها شحنات أخرى، بـ 8 أطنان تشمل 30 رأس من البقر و10رؤوس من الغنم.
ومن المنتظر أن تستمر عملية التموين أسبوعيا بطريقة منتظمة لضمان استمرار تموين أسواق الولايات الشمالية، مما يساهم في إحداث حركية إقتصادية من شأنها أن تعزز قدرات الولاية ومداخيلها.
