نظم الديوان المحلي للسياحة ببوقايد في ولاية تيسمسيلت، المهرجان الوطني لـ “كسكس السلطان والسلطانة”، في طبعته الأولى على مدار 3 أيام.
أقام المشرفون على المهرجان مسابقة طبخ الكسكسي بمشاركة 23 طباخا من 12 ولاية، تحت إشراف لجنة تحكيم تتكون من 6 حكام ، 4 من الجزائر، 1 من مصر وآخر من لبنان.
ونظمت المسابقة بإشراف “الشاف” قايد الجيلالي، أيام 25، 26، 27 جوان، أعلن فيها اسم الفائز في اليوم الأخير من المسابقة.
وفاز في الطبعة الأولى من مهرجان “كسكس السلطان والسلطانة”، تماسين محمد، طباخ محترف من ولاية بومرداس.
وقدمت ميداليات خاصة بالمهرجان للمشاركين في المسابقة تشجيعا من المنظمين للمواصلة في هذا المشوار.
وصنفت منظمة “اليونسكو” سنة 2020، رسمياً، طبق الكسكسي المغاربي ضمن التراث العالمي.
