عثرت مصالح مديرة التجارة بوهران، على كميات من اللحم ممزوج بمسحوق حفظ الجثث، بمحل جزارة، أمس الخميس.
داهمت مصالح مديرية التجارة لولاية وهران، رفقة مصالح الأمن، محل جزارة بحي البحيرة الصغيرة”بتيلاك”، بعد تلقيهما بلاغا بتداوله “لأملاح النترات” المستخدمة في حفظ الجثث، وذلك لغرض الحفاظ على نظارة اللحم المفروم، بعد طول مدة عرضه في المحل.
ونفذت العملية، حسب رئيس المكتب الولائي للمنضمة الجزائرية لحماية وإرشاد المستهلك ومحيطه، حاج علي عبد الحكيم، استنادا إلى معلومات دقيقة، تحصلت عليها المنضمة، والتي تفيد بتداول أملاح النترات l’eau de l’aval مادة كيماوية حافظة، بكميات كبيرة في محل جزارة ، يسوقها لمحلات جزارة أخرى بوهران.
وظُبطت المادة الحافظة على طاولة تجهيز اللحوم لنفس المحل، إضافة إلى حجز 12 كغ من اللحم المفروم، وغياب تام لشروط الحفظ والنظافة، حسب المتحدث.
وحذر المتحدث، من مخاطر هذه المادة الحافظة التي من ضمن استعمالاتها، حفظ جثث الموتى، وتتسبب في أضرار صحية عديدة اذا ما تم استعمالها بطريقة عشوائية منها مرض السرطان.
وتشكل خطرا أكبر، حسب المتحدث، على الرضع والحوامل، وتتسبب أثناء الحمل في حدوث عيوب خلقية للجنين.
وقوبلت الفرقة المكلفة بهذه العملية، بأعمال عنف من طرف عمال المحل، أسفرت عن إصابة بليغة بيد رجل شرطة، تابع للأمن الحضري.
