صرح رئيس الجمعية الوطنية للتجار والحرفيين الجزائريين الحاج الطاهر بولنوار، أن “معدل الاستهلاك الوطني للحوم يفوق الإنتاج الوطني”.
قال بولنوار، في تصريح لإذاعة سطيف، اليوم الجمعة، إن “معدل الاستهلاك السنوي من اللحوم البيضاء والحمراء الذي يفوق الانتاج الوطني الذي يتراوح بين 800 ألف و900 ألف طن سنويا في حين يزيد الطلب عن مليون طن”.
وأشار إلى أن الوضع “يستدعي تدخلا عاجلا لدعم الموالين والمربين، مبرزا أن الطلب على اللحوم الحمراء والبيضاء في رمضان يتراوح بين 120 ألف و130 ألف طن”.
ويرى بولنوار، أنه بعد “تدعيم السوق بأكثر من 40 ألف طن من اللحوم البيضاء، وتضاف إليها كميات أخرى، بالإمكان ان نصل الى تغطية الاحتياجات وضمان استقرار الأسعار، في حدود 300 و400 دينار”.
