سجلت أسعار اللحوم الحمراء، ببلدية برهوم بالمسيلة، أسعار قياسية هذه الأيام، بعد أن كانت قبل شهر في متناول أصحاب الدخل المتوسط.
بلغ سعر لحم الشاة قبل حلول شهر رمضان ببضع أيام حدود 950 دينار/1000دج للكيلوغرام، بعد أن كان سعرها لا يتجاوز حدود 800 دج للكلغ.
ووصل سعر لحم الخروف، حدود 1400دج، بعد أن كان سعره لا يتجاوز 1200 دج. وسعر لحم الجدي حدود 1200 دج، بعد أن كان سعره في حدود 1000 دج للكلغ. ويعتبر من بين أكثر اللحوم طلبا نظرا لميزاته الصحية، لأنه خال من الدهون المركزة و يتغذى على النباتات الطبية كالشيح والعرعار …
ويبرّر جزّارون هذه الزيادات، بارتفاع أسعار المواشي وقلة العرض في الأسواق، بعد تسلقطات الأمطار الأخيرة، وعزوف مربين عن البيع بعد توفر الكلأ، مؤكدين أنه لاعلاقة للطلب الكبير عليها في رفع أسعارها.
وفي السياق، سجلت أسعار اللحوم البيضاء هي الأخرى أسعارا جديدة بلغت 420 دج للكلغ.
وتجدر الإشارة إلى زيادة الطلب على لحوم برهوم من ولايات مجاروة مثل سطيف وباتنة وبريكة والبرج. بسبب إرتفاع أسعار اللحوم في ولاياتهم، بشكل أكبر.
