جمع عمال النظافة، 10 أطنان من مادة الخبز في العشرين يوما الأولى من شهر رمضان الجاري، حسبم مسؤولة بمؤسسة النظافة لولاية الجزائر “نات كوم”.
أشارت رئيسة قسم التطوير والاتصال بالمؤسسة، يعقوبي نسيمة، لوأج إلى “تسجيل تراجع في تبذير مادة الخبز مقارنة بالسنة الماضية”.
وجمعت مؤسسة “نات كوم” 10 أطنان من الخبز الأيام العشرين الأولى من رمضان، في حين بلغت الكمية خلال نفس الفترة من السنة الماضية 15 طنا.
وفي هذا السياق قالت: “رغم هذا التراجع المسجل في ظاهرة تبذير الخبز، يجب الاستمرار في مكافحة هذه الظاهرة التي تعد مرفوضة اقتصاديا، اجتماعيا، بيئيا وحتى دينيا”.
وذكرت أن مؤسسة “نات كوم” قامت قبل بداية شهر الصيام وخلاله بعمليات تحسيسية مكثفة بالتنسيق مع مصالح الولاية.
وبخصوص كميات الخبز التي جمعتها فرق “نات كوم”، يعقوبي، سيتم توزيعها على مربي المواشي الذين لهم عقود مع المؤسسة، حسب المتحدثة.
أشارت يعقوبي إلى أن ظاهرة التبذير الغذائي بصفة عامة، لاسيما مادة الخبز، تعود كل سنة خاصة في رمضان.
وأبرزت أن كمية المواد لغذائية المرمية في القمامة في الأيام العادية تقارب 1.100 طن شهريا أما في شهر رمضان فتتراوح من 1.200 إلى 1.300 طن، أي بزيادة تتراوح بين 10 إلى 20 بالمائة.
