البصل غني بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان، إذا لم تتناوله يحدث لك عكس المنصوح به طبيا وصحيا..
من أهم فوائد البصل أنه يحتوي نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن؛ يحتوي فيتامين C الذي يساهم في تنظيم صحة المناعة، وإنتاج الكولاجين، وإصلاح الأنسجة وامتصاص الحديد.
غني أيضًا بفيتامين ج الذي يعمل كمضاد قوي للأكسدة في جسمك؛ حيث يحمي خلاياك من التلف الذي تسببه الجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة.
يفيد صحة القلب
يحتوي البصل مضادات الأكسدة ومركبات تقاوم الالتهابات وتقلل من الدهون الثلاثية وتقلل من مستويات الكوليسترول، وبالتالي تنخفض لدى الإنسان مخاطر الإصابة بأمراض القلب. وعلى صعيد آخر فإن البصل يعمل على تقليل مستوى الكوليسترول في الدم وهو الأمر الذي يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يحمي من خطر السرطان
يمنع البصل تطور الخلايا السرطانية؛ فقد أظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون البصل بشكل مستمر يكونون أقل عرضة للإصابة بسرطان المعدة بنسبة 22 بالمئة مقارنة بغيرهم، وتوصلت دراسة علمية إلى أن ثمة علاقة قوية بين تناول البصل وتقليل خطر الإصابة بالسرطان خاصة سرطاني المعدة والجهاز الهضمي.
صحة البصر
نكره البصل بسبب ما يسببه من دموع عند تقطيعه؛ لكن هل تعلمون أن البصل مفيد جدًا لصحة العينين.
أظهرت أبحاث علمية حديثة أنه يقلل خطر الإصابة بالمياه البيضاء في العين ويؤدي في الوقت ذاته إلى إبطاء نمو التنكس البقعي المرتبط بالعمر، ويقلل التهابات العين.
تسهيل الهضم
يحتوي البصل أليافا تسهل عملية الهضم، يعزز صحة الأمعاء بفضل مضادات الأكسدة ويزيد من عدد البكتريا المفيدة بها، وهو ما يساعد بدوره على تطهير المعدة والأمعاء ويخلصها من السموم المتراكمة بداخلها، ويقيها خطر الإصابة بالحموضة والقرحة والالتهابات المختلفة ويقضي بشكل كبير على اضطرابات الجهاز الهضمي.
الوقاية من السكري
نظرًا لاحتوائه مركبات كيميائية مثل الكبريت والكروم والكيرسيتين التي تزيد من إفراز الأنسولين في الدم وتوازن مستويات السكر، يمكن البصل تنظيم نسبة السكر في الدم بشكل طبيعي وبالتالي يقي من ارتفاع معدله الطبيعي.
حماية الجهاز التنفسي
يدعم البصل بشكل فعال صحة الجهاز التنفسي، بسبب احتوائه مضادات الأكسدة ومركبات الفلافونويد، التي تساعد بشكل كبير على علاج الاحتقان والكحة والسعال وطرد البلغم.
يعمل أيضًا على التخلص من أعراض الحساسية والربو ويقضي في الوقت ذاته على الإنفلوانزا ونزلات البرد بشكل فعال وسريع.
يساعد على نمو الشعر
يتميز البصل بقدرة فائقة على تحفيز نمو الشعر؛ لأنه يحتوي عناصر مهمة مثل الكبريت الذي يعزز من تنشيط الدورة الدموية وهو الأمر الذي يساعد في تدفق الدم بسهولة إلى البصيلات مما يزيد من طول الشعر بشكل صحي ويمنع تساقطه وتلفه وتقصفه.
